介護食、高齢者食、病者食の市場に関する調査を実施（2024年）～介護食、高齢者食の市場規模は今後も堅調に拡大の見通し、調理や配膳オペレーションの省力化を目的に、加工食品や完調品が市場の追い風に～

株式会社矢野経済研究所（代表取締役社長：水越孝）は、国内の介護食、高齢者食、病者食の加工食品市場、調…